Dopo la presentazione ufficiale – e collettiva – dello scorso 9 dicembre le “Linee guida sulla documentazione di supporto per la dichiarazione di conformità”, ultimo atto del progetto Cast 2 di cui avevamo dato conto sul primo numero dell’anno di Industria della Carta, sono state presentate per la prima volta a uno specifico settore tecnico tra i diversi coinvolti, la filiera cartaria. L’occasione si è presentata con il convegno organizzato da Innovhub a Milano, a fine aprile, e dedicato alle “Carte a contatto con alimenti”.
Le Linee guida sulla DdS che, ricordiamo, contengono i giustificativi della conformità dichiarata, che deve essere preparata dall’impresa ed esibita all’autorità competente su richiesta, sono ora state approvate dal Ministero della Salute, che ha dato così il proprio assenso alla loro divulgazione, sia al settore pubblico sia a quello privato. Prima della pubblicazione però dovrà terminare la fase di consultazione pubblica che si protrarrà sino al 30 giugno 2016. Il documento, proprio per la consultazione, è stato reso disponibile alla diverse Associazioni di categoria alle quali le aziende possono rivolgersi per poterlo visionare. L’augurio, come ha sottolineato Maria Rosaria Milana dell’Iis (Istituto superiore di sanità), è che entro quella data all’indirizzo progettocast2@iss.it giungano commenti e osservazioni delle imprese del settore, utili a rendere ancor più rispondente il documento alle esigenze della filiera.
